Cosecha manual en bins, seleccion de racimos en viña y de granos en bodega. Los mostos fermentaron con levaduras nativas en tanques de acero inoxidable troncoconicos y, luego de finalizada la fermentacion maloláctica natural, el vino se conservó en barricas de 225 litros de segundo uso, de roble frances durante 12 meses. Embotellado en Mayo de 2019.

Potencial de guarda: 9 a 10 años.

Vino color violáceo, con tintes granate, intenso y profundo.

En su complejidad aromática, resaltan notas de frambuesas, cassis, ciruelas, pimienta roja, violetas; acompañados por vainilla, té negro y licor aportados por la crianza en roble.

En boca es firme y fluido, de cuerpo medio frutal, acompañado por notas a almendras tostadas; con taninos suaves y definidos que hacen a este vino con un largo y persistente final.

Alcohol 14%

pH 3.35

Acidez total 6 g/l

Azucar residual 1.5 g/l